Bodrum’da Ortakent Yahşi Yalısı’nda ince uzun bir parsele oturan 120 yatak kapasiteli Grand Levent Hotel, Mimar Tarık Ülbeyi tarafından tasarlanıp uygulanmıştır. Likya ve İyon medeniyetlerinin çizgilerini Bodrum’un yerel mimari özellikleriyle başarıyla harmanlayan Ülbeyi, fonksiyonları parça parça kütlelere dağıtmak suretiyle,tatil köyü atmosferinde bir doku yaratmıştır. Bodrum evlerini andıran üniteler, sütunlar ve kirişlerle örülü ana aksın iki yanına konumlandırılmıştır. İki kat halinde inşa edilen bu birimlerin her bir katında bir stüdyo düzenlenmiştir. Yapılar; renkli cepheleri, ferforje pencere ve balkon korkulukları, alınlıklarındaki el işçiliği mozaik pano çalışmalarıyla zengin bir görünüme kavuşturulmuştur. Atölye Duvar’ın Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Akademisi Resim Bölümü mezunu iki sanatçısı, Suphi Yürek ve Erdinç Ünlü’nün imzalarını taşıyan mozaik panolarla ikaras, Athena, Bacchüs gibi mitolojik kahramanlar konu edilmiş yine atölye duvara ait, Bedia Dipşo’nun da katkıda bulunduğu rölyef çalışmalarında, malzeme olarak mermer tozu ve beton kullanılmıştır.Rölyeflerin temaları ise, Lapith-Kentaur savaşları ile Amazonlar ve Romalılar arasında geçen savaş görüntülerinden seçilmiştir.Odalar boyunca uzanan sütunlu aksın sona erdiği küçük meydan lobi, restoran, çok amaçlı salon ve ve çatı barın bulunduğu ana bina ile sauna,hamam ve jimnastik salonu bölümleriyle çevrelenmiştir.Mimar Tarık Ülbeyi otelin peyzaj düzenlemesinde Bodrum yöresinin özgün bitki örtüsünü kullanmıştır.Sütunlu aksın sonundaki meydancıkta çocuklar için bir oyun bahçesi ve piknik alanı düzenlenmiştir.Havuzbaşında ve restoranın bahçesinde kullanılan güneş ışınlarını yüzde 20 oranda geçiren tenteler Güney Afrika’dan ithal edilmiştir. Ahşap köprülü geçiş, 1.55 metre derinliğindeki yüzme havuzunun üzerinde bir hareket yaratmıştır. Havuz çevresindeki şezlonglar İtalyan markası Alberti’den , havuzdan sahile doğru kademelenen geçişe yerleştirilen Snack-bar’ın sandalyeleri ise İzmir’deki Yenkur firmasının ürünlerinden seçilmiştir.Barın zemininde Gloria Verde’nin krem tonlarındaki granit mermeri tercih edilmiştir.Tek bölümlü ve geniş aileler için iki bölümlü olmak üzere iki tipte düzenlenen odaların mekanlarını da dekore eden Mimar Tarık Ülbeyi,mobilyalar ve yatakbaşlarında malzeme olarak meşe kaplama ve laminat kaplama üzerine patine cila olmak üzere iki alternatif kullanılmıştır. Yatak örtüleri Prestige’den tüm aydınlatma üniteleri ise Asfar’dan seçilirken, kapı ve dolaplarda MDF, laminat ve patina cila uygulaması tercih edilmiştir. Odaların zemininde traverten kullanılmıştır. Duvarlar ise, Atölye Duvar ekibinin kağıt üzerine eskitme tekniğiyle, Gerard, Prud’hon, Alma-Tadema gibi ustaların tablolarından kopya ettikleri resimlerle süslenmiştir.
Ortakent Yahşi Grand Levent Hotel’in ana binasının giriş katında yeralan fuayenin mobilyaları Ankara’daki çeşitli mağazalardan seçilmiştir. Denizli yöresine ait yöresel el dokumalarından diktirilen perdeler ferforje kornişlerle uyum içindedir.Tavandaki gösterişli kristal avize Somtaş’tan seçilmiştir. Resepsiyon bankosunda MDF üzerine patine cila ve ithal kuşgözü kaplama tercih edilmiştir. Gloria Verde marka granit kaplama zeminin üzerindeki kilimler Milas yöresinden seçilmiştir.Mekanda kullanılan gümüş işlemeli tepsili ibrik gibi otantik aksesuarlar, özellikle yabancı turistlerden bolca ilgi görüyor. Fuayenin arka tarafında konumlanan, Türk mutfağından lezzetli yemeklerin açık büfeyle sunulduğu restoranın masa ve sandalyeleri de Ankara’daki mağazalardan derlenmiştir. İzmirli Dekortaş firmasından seçilen mermer şöminenin üzeri, el yapımı büyük bir gemi maketiyle süslenmiştir.Restoranın üzerindeki çatı barın üzeri betonarme kubbeyle kapatılmıştır.Kubbe içindeki tavan freskleri,diğer duvar ve tavan resimleri gibi atölye duvar ekibinin bir uygulamasıdır.Çatı barla aynı katta bulunan çok amaçlı salonun kubbesinde de yeralan, Poseidon ya da Homeros gibi mitolojik temalarla boyanmış tavan freskleri, klasik resim anlayışıyla, sıva üzerine gerçekleştirilmiştir.Çatı barın ve çok amaçlı salonun ferforje aplikleri ise Asfar’ın ürünlerinden seçilmiştir.

Hotel Grand Levent Ortakent Yahşi Değişiklikler;

Zaman içinde kullanım ömrü belli olan bazı malzemeler değiştirilmiştir.Buna bir örnek vermek gerekirse ;eskiden oda içlerinde,yatak aralarında müzik dinlemek için komodinler olurdu.Bunlar artık otellerde kullanışlı olmadığı için kaldırılmıştır.Bu ve diğer benzeri yenilikler hemen uygulanmaktadır.Otelin mimari dokusu korunarak yeni teknolojiler ve malzemeler uygulamaya alınmıştır.